にんたまジャム♥
村上祥子さんの本に
１日大さじ２杯で免疫力アップ！ 高血圧にも良い！
と書かれていたので 作ってみました。
にんたまジャム
材料
たまねぎ 大2個位 (500g)
にんにく 1.5個位 (100g)
レモンの絞り汁大さじ2 (30g)
砂糖60g or （はちみつ80ｇ）
水100ml
作り方
①、耐熱皿に玉ねぎ、にんにくを一口大に切り水をいれ、ラップをして600ｗで１４分。
②、ミキサーに①を全部入れ、砂糖とレモン汁を入れ滑らかにする。
③、②を耐熱皿に入れラップなしで８分。
④、乾いた瓶に詰め、できあがり
とても簡単にできました＾＾
料理の隠し味に使っています＾＾♪
冷凍保存も可能です。興味ある方はいかがですか？
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